Nesunkiai pagaminamas ir labai skanus patiekalas. Puikiai tiks ne tik lengviems pietums, užkandžiui, bet ir vaikų pietų dėžutei.
10 kepsnelių reikės:
150 g brokolinio kopūsto
150 g konservuotų saldžiųjų kukurūzų
150 g miltų
1½ šaukštelio kepimo miltelių
1 vidutinio kiaušinio
2 šaukštų pieno
2 šaukštų smulkintų bazilikų lapelių
2 šaukštų saldžiaaštrio padažo
75 g tarkuoto čederio sūrio
2 šaukštų smulkintų svogūnų laiškų
druskos, pipirų pagal skonį
aliejaus kepti
Gaminimo eiga:
Brokolinio kopūsto žiedynus atskirti nuo stiebo ir 8 minutes apvirti garuose. Vėliau juos susmulkinti.
Kukurūzus dėti į smulkintuvą ir sutrinti iki tyrės.
Dubenyje sumaišyti visus produktus iki vientisos masės. Dėti druskos, pipirų pagal skonį.
Kepti kepsnelius karštoje keptuvėje su trupučiu aliejaus apie 2 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai apskrus.
Iškeptus kepsnelius dėti ant popierinio rankšluosčio, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
Galima patiekti su dzadzikio padažu ar grietine.