Šį šeštadienį TV3 laida „Beatos virtuvė“ savo žiūrovams ne tik pateiks penkis laidos vedėjos Beatos Nicholson išbandytus receptus ir išragautus valgius, bet ir suteiks galimybę paviešėti Editos Mildažytės sodyboje, pasimokyti iš šios moters ne tik kulinarinių gudrybių.
„Šįkart laida bus kitokia, nes joje bus pilna ne tik skanių saldžiarūgščiame marinate konservuotų mišrainių, pikantiškų paprikų ar vanile kvepiančių uogienių receptų. Ši laida bus pilna mano svečiavimosi pas Editą sodyboje įspūdžių – pakviesiu TV3 žiūrovus kartu apsilankyti kruopščiai restauruotoje senovinės trobos virtuvėje su krištoliniais sietynais, apeiti išpuoselėtus daržus ir šiltnamius, užlipti į Editos sūnų suręstą namelį medyje ir įkišti nosį į dar vieną profesionalia virtuvės technika aprūpintą Editos virtuvę. Joje ši moteris sugeba paruošti vaišių net 80 svečių!“ – pasakoja B. Nicholson.
„Bet labiausiai kviečiu šios laidos nepraleisti dėl įkvepiančių pokalbių su Edita. Tiesą sakant, buvau sujaudinta iki širdies gelmių, kai Edita užtikrintai, kaip tik ji viena gali, patikino, kad visas tas sodybos grožis, sodų ir daržų turtas, svečių gausa ir pilnatvė yra jos ir vyro Ginto meilės rezultatas. Taigi šioje laidoje – ir pokalbiai apie tai, kam įkvepia meilė…“ – pasakoja B. Nicholson.
Jauniausias E. Mildažytės sūnus – penkiolikmetis Mykolas – „Beatos virtuvės“ rubrikoje „Šiandien aš virtuvės šefas“ parodys savo mėgstamą obuolių konservavimo būdą. Beata primena, kad jaunųjų virtuvės šefų konkursas vis dar vyksta. Visi norintieji gali dalyvauti TV3 televizijos puslapyje internete spausdami nuorodą www.tv3.lt/beatos-virtuve/virtuves-sefas.
„Kadangi mudvi su Edita esame viena už kitą labiau mėgstančios ne tik pakalbėti, bet ir gaminti, tai tiek prigaminome, kad net į valandos trukmės laidą visko nesudėjome… Tad jau dabar su jumis dalijuosi Editos mėgstamais senoviškai raugintais burokėliais, kuriems negėda būtų pasirodyti ir prašmatniausiuose pasaulio restoranuose. Beje, rauginti maisto produktai yra naujausia mada. Na bent jau taip man sakė geriausio pasaulio restorano „Noma“ šefas Rene Rendzepi, kurio paskaitą apie maisto rauginimą, fermentavimą išklausiau Londone šiemet“, – tikina Beata.
Editos raugintų burokėlių ruošimo filmuką surasite čia: http://goo.gl/QlBCV0.
Šį šeštadienį TV3 laida „Beatos virtuvė“ kvies mesti iš galvos visus stereotipus, kad konservavimas, rauginimas, marinavimas yra alinantis triūsas, kurio gali imtis tik močiutės. „Tikrai ne! Su šiuolaikinėmis priemonėmis tai yra viena kūrybiškiausių virtuvės sričių, kur rezultatai priverčia ilgai aikčioti ne vieną“, – įsitikinusi B. Nicholson.
Parengė Erika Vyšniauskaitė