Reikės:
• 280 g makaronų,
• 250 g grybų (naudojau pievagrybius, bet galite pakeisti, pvz., voveraitėmis),
• 1 brokolio,
• 1 didelio svogūno,
• 4 šaukštų grietinės (arba grietinėlės),
• 2 skiltelių česnako,
• alyvuogių aliejaus,
• 0,5 a. š. malto muskato,
• 0,5 a. š. kalendros,
• druskos ir pipirų.
Darbo eiga:
Išverdame makaronus pasūdytame vandenyje (tačiau neperverdame). Svogūną susmulkiname, česnako skilteles sugrūdame, pievagrybius supjaustome skiltelėmis, o brokolį padalijame į mažas dalis.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepiname svogūną su česnaku, tada sudedame pievagrybius ir brokolius. Viską pagardiname druska, pipirais, kitais prieskoniais.
Nupilame makaronų vandenį, sudedame juos į keptuvę ir įmaišome grietinę. Viską išmaišę, dedame į lėkštes ir patiekiame. Skanaus!
„Tasty Art“ receptas