Reikės:
200–250 g makaronų
175 g lydyto sūrelio (23 proc. riebumo)
po žiupsnelį šviežių petražolių, krapų, laiškinių česnakų
pusės tarkuotos citrinos žievelės
pusės citrinos sulčių
druskos, juodųjų pipirų
1–2 valg. š. alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
Į dubenį sudėkite smulkintas žoleles, citrinos žievelę, lydytą sūrelį, įpilkite citrinos sulčių.
Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje. Pasilikite šiek tiek vandens. Nukoškite ir sumaišykite su aliejumi.
Makaronus išmaišykite kartu su dubenėlio turiniu, įpilkite šiek tiek vandens, kuriame virė makaronai. Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.