Reikės:
500 g kiaulienos faršo
1 kiaušinio
1 šaukšto majonezo
1 svogūno
1 šaukšto džiūvėsėlių
po žiupsnelį druskos ir pipirų
Įdarui:
2 virtų kiaušinių
trupučio tarkuoto sūrio
Padažui:
1 morkos
1 nedidelio svogūno
1 šaukšto miltų
1 šaukšto sviesto
trupučio pieno
Gaminimo eiga:
Įdarui kiaušinius ir sūrį sutarkuojame.
Faršui skirtus produktus sumaišome ir formuojame kukuliukus, į jų vidurį dedame kiaušinių ir sūrio įdaro. Dedame į verdantį sultinį ir verdame apie 15 min.
Gaminame padažą: svieste pakepiname svogūnus iki skaidrumo, dedame griežinėliais pjaustytas morkas ir pakepiname kelias minutes. Beriame miltus ir maišydami supilame pieną, maišome, kol padažas sutirštės. Dedame kukuliukus ir dar pavartydami pakepiname apie 10 min. Pabaigoje galima įberti smulkintų krapų ir pagal skonį prieskonių.
Valgėme su burokėlių mišraine. Labai skanu ir be padažo.