5 stiklinės, vienoje maždaug 150 ml kremo
Reikės:
0,5 didelio geltonojo meliono (maždaug 400 g be žievės),
50 g rudojo cukraus,
0,5 citrinos sulčių,
1 valg. š. su kaupu želatinos,
150 ml grietinėlės (pakeičiant sojos grietinėle galima gauti puikų veganišką desertą),
miško uogų papuošimui.
Gaminimo eiga:
Želatiną užpilame vandeniu, kad išbrinktų. Melioną perpjauname pusiau, šaukštu pašaliname sėklas, nulupame ir supjaustome smulkiais kubeliais. Į puodą suberiame meliono kubelius, cukrų ir supilame citrinos sultis. Verdame, kol melionas visiškai suirs (maždaug 15–20 min.).
Nuo želatinos pašaliname vandens perteklių (jei yra), ją sudedame į dar karštą (bet jau nuimtą nuo ugnies) melionų uogienę, pamaišome, kol ištirps.
Grietinėlę išplakame iki standumo, supilame į pravėsusią melionų uogienę ir lengvai, bet gerai sumaišome. Supilstome į desertines stiklines ir padedame į šaldytuvą bent 6 val., kad atvėstų ir sustingtų. Kremas turi būti nekietas ir labai purus. Atvėsusį puošiame miško uogomis. Skanaus!