Reikės:
100 g sausainių
50 g sviesto
150 g mėlynių (naudojau šaldytas su cukrumi)
150 g cukraus
500 g kreminės varškės
2 kiaušinių
385 g saldinto sutirštinto pieno
2 valg. š. krakmolo
Gaminimas:
Sausainius susmulkinkite trintuvu ir sumaišykite su išlydytu sviestu. Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi ir gerai prispauskite sausainių trupinius.
Šaldytas mėlynes pavirkite puodelyje, kol masė sutirštės, ir atidėkite į šalį.
Visus likusius produktus gerai išmaišykite ir supilkite ant sausainių masės. Viršų išmarginkite mėlynėmis (naudokite arbatinį šaukštelį). Pyragą kepkite orkaitėje, kol, įsmeigus medinį pagaliuką, jis liks švarus.
Patiekite ataušusį.