Reikės:
250 g kefyro,
50 g grietinės,
2 kiaušinių,
1 stiklinės cukraus,
žiupsnelio druskos,
vanilinio cukraus,
100 g sviesto,
11 g sausų mielių,
600 g + 100 g miltų,
razinų.
Gaminimas:
Į kefyrą dėti grietinę, berti druską, įmušti kiaušinius ir viską išmaišyti. Pilti lydytą sviestą, dar kartą išmaišyti, atsidėti 3 valg. š. šio skysčio bandelėms aptepti. Pašildyti šią masę, berti mieles, cukrų, vanilinį cukrų, razinas, įsijoti miltus, užminkyti minkštą, bet prie rankų nelimpančią tešlą, uždengti ir palikti šiltai 1–1,5 val., kad pakiltų.
Iškilus tešlai, pasidaryti 12 rutuliukų, juos šiek tiek suploti ir dėti ratu į 26–28 cm skersmens kepimo skardą. Palikti pakilti 10–15 min. Patepti plakiniu, kepti 180 °C temperatūros orkaitėje apie 30–40 min.