Įsivaizduokite, kad pirmą kartą valgote „Tinginį“ arba kad jis dar visai nepabodęs. Panaši palaima mane užklupo, kai paragavau šio pyrago. Gaminti buvo labai smagu ir paprasta, o skonis pranoko visus lūkesčius. Įdėjau džiovintų spanguolių – jos suteikė rūgštelės, todėl, kai gaminsite, jokiu būdu jų nepamirškite. Arba vietoje jų galite naudoti džiovintas vyšnias.
Reikės:
350 g paprastų sausainių,
100 g sviesto,
pusės puodelio liesos grietinėlės,
2 v. š. grietinės,
100 g smulkintų migdolų be luobelių,
100 g baltojo šokolado,
100 g džiovintų spanguolių.
Darbo eiga:
Sviestą dedame į dubenį su grietinėle, grietine ir laužytu šokoladu. Viską lydome virš karštų garų. Kai išsilydo, išmaišome ir paliekame atvėsti.
Sausainius sulaužome ir sumaišome su smulkintais riešutais ir spanguolėmis. Ant viršaus pilame skystąją masę ir išmaišome, kad visi sausainiai ja apsiveltų.
Pyrago formelę išklojame maistine plėvele, dedame sausainių masę, šiek tiek rankomis prislegiame ją prie dugno ir pastatome į šaldytuvą, kad sustingtų. Vėliau supjaustome pyragą gabalėliais ir skanaujame. Skanaus!
http://g-blogas.lt