Torto pagrindui:
- 100 g sviesto (išlydyto)
- 200 g sausainių (tokių kaip „Gaidelis“)
Sūrio masei:
- 500 g maskarponės sūrio
- 300 ml grietinėlės (38 proc. riebumo)
- 150 g baltojo šokolado
- 50 g miltelinio cukraus
- 2 šaukštų vandens
- 15 g želatinos
- 1 šaukštelio vanilinio cukraus
Gaminimo eiga:
Sausainius sutrupinkite iki smulkių trupinukų. Ištirpintą sviestą supilkite ant sutrupintų sausainių ir gerai išmaišykite. Dėkite sausainių masę į tortinę atsegamais šonais ir gerai suspauskite.
Želatiną paruoškite, kaip nurodyta ant pakuotės.
Dubenyje su 2 šaukštais vandens garų vonelėje ištirpinkite baltąjį šokoladą ir atvėsinkite. Sumaišykite ištirpintą šokoladą su ištirpinta želatina.
Maskarponės sūrį sumaišykite su milteliniu cukrumi, vaniliniu cukrumi ir supilkite baltojo šokolado masę.
Grietinėlę išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į maskarponės masę.
Supilkite sūrio masę ant sausainių, išlyginkite paviršių ir dėkite į šaldytuvą sustingti.
Puoškite pagal fantaziją.