5 asmenims
Reikės:
4 silpnai sūdytos silkės filė
1 svogūno
2 didelių morkų
½ a. š. cukraus
1 saujos džiovintų spanguolių
1 saujos graikinių riešutų branduolių
1 v. š. cinamono
1 v. š. aguonų
aliejaus kepti
Gaminimo eiga:
Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepinkite smulkintus svogūnus.
Kai svogūnai suminkštės ir įgaus auksinę spalvą, dėkite sutarkuotas morkas, pabarstykite cukrumi ir uždengę troškinkite apie 10 min. ant silpnos ugnies.
Į keptuvę suberkite spanguoles, smulkintus riešutus, aguonas ir cinamoną. Viską patroškinkite dar 5 min. Atvėsinkite.
Silkę supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į silkinę. Užklokite silkę daržovių patalu.
http://samciouzrasai.blogspot.com