Kiek neįprastas tradicinių mielinių roželių variantas, tinkamas, kai netikėtai užsuka svečiai.
Fotografė Ieva Savickaitė („Fotosala“)
Tešlai reikės:
- 500 g miltų
- 2 arb. š. sausų mielių
- 1 arb. š. cukraus
- 1 žiupsnelio druskos
- 250 ml šilto vandens
Įdarui reikės:
- 200 g „Švelniojo Obelių“ pomidorų padažo
- 150 g kumpio
- 125 g tarkuoto sūrio
Gaminimo eiga:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C temperatūros. Šilto vandens šlakelyje sumaišykite mieles, cukrų ir druską. Šį mišinį supilkite į miltus kartu su likusiu vandeniu, suminkykite tešlą ir leiskite jai šiek tiek pakilti. Tada iškočiokite stačiakampio formos lakštą, patepkite pomidorų padažu, uždėkite kumpio griežinėlius, pabarstykite sūriu ir suvyniokite. Gautą vyniotinį supjaustykite 3 cm dydžio riekelėmis. Sudėkite jas į skardą palikdami nedidelius tarpelius, kad kepdamos galėtų plėstis. Kepkite apie 20 min.
Patiekalą skanaukite šiltą. Jis puikiai tinka lengvai vakarienei.