Reikės:
1 stiklinės šilto vandens,
11 g sausų mielių,
1 arb. š. druskos,
3 stiklinių miltų,
2 valg. š. alyvuogių aliejaus,
200 g vištos filė,
1 morkos,
1 svogūno,
žalumynų,
1 aitriosios paprikos,
druskos,
3 valg. š. pomidorų padažo,
2 valg. š. alyvuogių aliejaus.
Gaminimas:
Į vandenį suberti mieles, išmaišyti ir palaukti, kol suburbuliuos, tada berti druską, pilti aliejų, išmaišyti. Po to berti miltus, gerai išminkyti, kol tešla bus elastinga. Kildinti 1 val. Pakilusią tešlą padalyti į 8 dalis, iškočioti ir kepti keptuvėje ant silpnos ugnies iš abiejų pusių.
Vištieną supjaustyti gabaliukais, apkepinti su 2 valg. š. alyvuogių aliejaus, berti prieskonius, dėti svogūnus, žalumynus, burokine tarka tarkuotas morkas, dar pakepinti, dėti pomidorų padažą, viską išmaišyti.