Reikės:
2 maišelių ryžių,
1 svogūno,
500 g kiaulienos,
3–5 česnako skiltelių,
1 šaukšto garstyčių,
4–5 šaukštų pomidorų padažo,
druskos, pipirų,
2 morkų,
petražolių,
aliejaus.
Gaminimas:
Kiaulieną supjaustome gabaliukais, pabarstome pipirais ir druska ir gerai išmaigę apkepiname aliejuje.
Dedame smulkintą svogūną, česnakus, tarkuotas morkas ir pakepiname.
Ryžius išverdame. Pilame į skardą, kurioje kepsime plovą. Ant viršaus dedame mėsos ir daržovių sluoksnį, dedame pomidorų padažą, garstyčias, smulkintas petražoles, dar beriame druskos ir pipirų ir viską išmaišome.
Dedame į iki 180 °C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame apie 20 min. Plovas tada bus birus.
https://www.facebook.com/samciouzrasai