Reikės:
300 ml pieno
250 g varškės
50 g lydyto sviesto
2 kiaušinių
200 g miltų
1 šaukšto cukraus
1 šaukštelio vanilinio cukraus
žiupsnelio druskos
sviesto skardai ištepti
saujos norimų uogų (naudojau razinas)
miltelinio cukraus pabarstyti
Gaminimo eiga:
Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temp.
Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite lydytą sviestą, sudėkite varškę ir išmaišykite.
Miltus sumaišykite su druska ir vaniliniu cukrumi, įmaišykite į varškės masę.
Pamažu supilkite pieną ir gerai išmaišykite.
Sudėkite uogas ir gerai išmaišykite.
Supilkite tešlą į skardą, išteptą sviestu.
Dėkite skardą į orkaitę ir kepkite apie 30 min. arba kol gražiai apskrus ir vidus iškeps (priklauso nuo skardos dydžio ir blyno storio; manasis buvo storesnis, todėl kepė apie 1 val.).
Iškepusį apiberkite milteliniu cukrumi.
Galima valgyti su uogiene ar grietine.