4 porcijos
Reikės:
- 2 baklažanų
- 1 svogūno
- 2 morkų
- 400 g virtų ryžių
- 2 skardinių (po 180 g) tuno
- šlakelio aliejaus
- pagal skonį druskos
- pagal skonį česnako granulių
Gaminimo eiga:
Baklažanus perpjaukite per pusę, pabarstykite druska ir palaikykite kelias minutes.
Svogūną supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite ir apkepinkite keptuvėje su aliejumi.
Apkepintas daržoves sumaišykite su virtais ryžiais, nusunktu tunu, druska, česnako granulėmis ir gerai išmaišykite.
Baklažanų vidų išskobkite palikdami vieno centimetro storio sieneles.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Dėkite baklažanus į skardelę, pašaukite į orkaitę ir kepkite 10 min.
Iš orkaitės išimtus baklažanus įdarykite pasiruoštu įdaru ir kepkite orkaitėje dar apie 15 min.
http://samciouzrasai.blogspot.com