Reikės:
500 g kiaulės nugarinės
aliejaus kepti
1½ šaukšto tirpios kavos
1 šaukštelio rūkytos aitriosios paprikos miltelių
1 šaukštelio saldžiosios paprikos miltelių
žiupsnelio druskos
žiupsnelio maltų juodųjų pipirų
nedidelės salotų gūžės (kokios norite)
kelių mažų pomidoriukų
1 ilgavaisio agurko
Gaminimo eiga:
Kiaulieną nuplauname, nusausiname ir ištriname kava, paprikų milteliais, druska ir pipirais. Leidžiame pasimarinuoti 1–2 val.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir sudedame mėsos pjausnius kepti. Kepame po kelias minutes iš vienos pusės, apverčiame ir dar pakepame 3–4 min.
Salotas susmulkiname, dedame pomidoriukus, smulkintus agurkus.
Ant viršaus uždedame vieno kąsnio gabaliukais supjaustytą mėsą.