Jums reikės:
100 g sviesto
50 g rudojo cukraus
150 g medaus
1 kiaušinio
400 g miltų
1 žiupsnelio druskos
1 šaukštelio kepimo miltelių
1 šaukštelio malto imbiero
1 šaukštelio malto cinamono
0,5 šaukštelio malto muskato riešuto
1 šaukštelio kakavos miltelių
Sausainiams puošti:
1 kiaušinio baltymo
200 g cukraus pudros
2 šaukštų citrinos sulčių
Maistinių pabarstukų
Darbo eiga:
Minkštą sviestą išmaišyti su cukrumi, medumi ir kiaušiniu. Į tešlą įmaišyti prieskonius, kakavą, kepimo miltelius ir miltus. Tešlą išminkyti rankomis.
Iškočioti tešlą – lakštas turėtų būti 0,5 cm storio.
Naudojant formeles išspausti iš tešlos sausainius.
Kepti sausainius apie 10–12 minučių 180 °C orkaitėje.
Iškepusius sausainius sudėti į lėkštes ir leisti jiems pravėsti.
Kol sausainiai vėsta, pasigaminti glaistą. Išmaišyti citrinos sultis su cukraus pudra ir kiaušinio baltymu.
Sausainius pertepti glaistu ir kruopščiai sudėlioti tarsi eglutę. Apibarstyti maistiniais pabarstukais. Tikrai kalėdiška ir labai labai skanu.
Skanaus!
Konkursui, kuriame galima laimėti knygą „Lietuviška virtuvė“, receptą atsiuntė Skirmantas Kaziliūnas