Reikės:
1 didelio obuolio
1 svogūno
1 valg. š. grūdėtųjų garstyčių
citrinos sulčių
1 valg. š. rudojo cukraus
240 g silkės
druskos
Gaminimo eiga:
Išimkite sėklas iš obuolio, nulupkite odelę ir supjaustykite kubeliais.
Svogūną supjaustykite kubeliais.
Įkaitintame aliejuje apskrudinkite svogūnus. Tuomet sudėkite obuolį, garstyčias, įspauskite pagal skonį citrinos sulčių, įberkite cukraus, druskos, išmaišykite ir šiek tiek patroškinkite.
Į lėkštę sudėkite kubeliais supjaustytą silkę, o ant viršaus – atvėsintą pagardą.