Jums reikės:
2 vnt. žuvies filė (gali būti šaldyta),
bemielės sluoksniuotos tešlos lakšto,
2 nedidelių svogūnų,
1 morkos,
3–4 v. š. pomidorų padažo,
1 kiaušinio,
prieskonių žuviai marinuoti.
Darbo eiga:
Žuvį įtriname prieskoniais ir paliekame pasimarinuoti.
Svogūnus supjaustome pusžiedžiais, morkas sutarkuojame burokų trintuve ir viską kepiname, kol suminkštės. Sumaišome su pomidorų padažu. Jei reikia, įberiame prieskonių. Atvėsiname.
Ant tešlos lakšto dedame žuvį, o ant žuvies – daržoves. Lakšto šonus pjaustome, kaip parodyta nuotraukoje, ir juostelėmis uždengiame žuvį (kraštelius patepame plaktu kiaušiniu, kad suliptų). Gale lieka plati juosta – iš jos suformuojame uodegą. Aptepame pyragą kiaušiniu. Kepame iki 200 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 30 min. Skanaus!