Bananai čia puikiai dera, o bazilikas – slaptasis pyrago ingredientas.
20 cm kvadratinei formai:
150 g sviesto
150 g juodojo šokolado
3 kiaušinių
130 g cukraus
½ šaukštelio vanilės ekstrakto
100 g miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
2 bananų
25 žalio baziliko lapelių
Gaminimo eiga:
Sviestą ir šokoladą sudėkite į nedidelį puodelį ir išlydykite ant nedidelės ugnies. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.
Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir vanile. Supilkite truputį atvėsusį sviesto ir šokolado mišinį, išmaišykite.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, druska. Suberkite į tešlą ir įmaišykite.
Bananus supjaustykite griežinėliais. Baziliko lapelius susmulkinkite. Viską įmaišykite į tešlą. Nepermaišykite.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje (160 °C orkaitėje su ventiliatoriumi) apie 35–45 minučių (ar iškepė, tikrinkite mediniu pagaliuku).