Reikės:
150 g džiovintų slyvų
100 ml viskio (galima naudoti ir brendį)
3 kiaušinių
300 g miltų
6 šaukštų kakavos
100 ml vandens
100 g cukraus
1 šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
Gaminimo eiga:
Slyvas užpilkite viskiu ir palikite per naktį išmirkti (jeigu skubate, užteks ir trumpiau). Išmirkusias su trintuvu sutrinkite iki košelės.
Į dubenėlį sudėkite slyvų košelę, įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų ir supilkite vandenį. Išmaišykite. Suberkite likusius sausus produktus ir gerai išmaišykite, kad būtų vientisa masė.
Supilkite į kepimo indą ir kepkite 180 °C temp. apie 25 min., kol visiškai iškeps.
Skanaukite atvėsusį.