Šokoladiniam sluoksniui reikės:
120 g sviesto,
115 g pieniško šokolado,
2 didelių kiaušinių,
0,25 puodelio cukraus,
0,25 puodelio kakavos,
0,5 puodelio miltų,
0,5 šaukštelio kepimo miltelių,
0,5 šaukštelio druskos,
1 didelio apelsino.
Varškės sluoksniui reikės:
250 g riebios varškės,
30 g vanilinio cukraus,
1 didelio kiaušinio.
Gaminimo eiga:
Sviestą išlydome kartu su šokoladu. Masei pravėsus, įplakame kiaušinius, cukrų ir kakavą. Įmaišome miltus, druską ir kepimo miltelius. Tešlą supilame į skardelę, išklotą kepimo popieriumi. Apelsiną nulupame ir supjaustome skiltelėmis arba griežinėliais, tada išdėliojame ant šokoladinės tešlos.
Varškę elektriniu trintuvu sumalame su kiaušiniu ir vaniliniu cukrumi. Šaukštu išdėliojame ant paruoštos tešlos.
Pyragą pašauname į orkaitę, įkaitintą iki 180 °C temperatūros. Kepame apie 40 minučių. Pjaustome atšalusį. Skanaus!