Tortas tikriems šokolado mėgėjams.
Reikės:
¾ puodelio kakavos miltelių (puodelis – 236 ml)
1½ puodelio miltų
1½ puodelio cukraus
1 arb. š. su kaupu kepimo miltelių
1 arb. š. druskos
2 didelių kiaušinių
¾ puodelio grietinėlės
¾ puodelio pieno
3 valg. š. augalinio aliejaus
1 arb. š. vanilės ekstrakto
Kremui:
3 puodelių miltelinio cukraus
¾ puodelio kakavos miltelių
⅔ puodelio minkšto sviesto
6 valg. š. grietinėlės
1 arb. š. vanilės ekstrakto
Gaminimo eiga:
Torto lakštams miltus sumaišome su kepimo milteliais, kakava, cukrumi ir druska. Kiaušinius suplakame su grietinėle, pienu, aliejumi ir vanile. Elektriniu plakikliu įsukame miltų mišinį. Tešlą supilame į tortinę, išklotą kepimo popieriumi. Kepame gerai įkaitintoje orkaitėje, kol įkištas į pyrago vidurį pagaliukas liks sausas ir neapsivels tešla. Iškepusį pyragą atvėsiname ir padalijame į tris dalis. Trečiąją dalį sutrupiname tortui papuošti.
Kremui sviestą išsukame iki purumo, dalimis suberiame miltelinį cukrų ir išmaišome. Supilame grietinėlę, vanilę ir kakavą. Suplakame vientisą kremą ir pertepame tortą. Aptepame jo kraštus tuo pačiu kremu ir aplipiname pyrago trupiniais.