Sotūs, rieboki, bet labai skanūs ledai, kuriems pagaminti nereikia specialaus aparato!
Reikės:
1 puodelio (250 ml) grietinėlės (bent 35 proc.)
250 g kreminio sūrio (tokio kaip „Philadelphia“)
1 skardinės (400 g) saldinto sutirštinto pieno
pusės šaukštelio vanilės ekstrakto
pusės šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės
Gaminimo eiga:
Sudėkite viską į dubenį ir gerai išplakite maišytuvu, kol masė sutirštės.
Supilkite masę į sandarų indą ir dėkite į šaldymo kamerą 8 valandoms.
Pastabos ir patarimai:
Plakiau maišytuvu kelias minutes, kol masė šiek tiek sutirštėjo, nebuvo skysta.
Norint, kad nesusidarytų kristalai, patariama ledus dėti į sandarų indą.
Ledus išėmę iš šaldymo kameros, padėkite į šaldytuvą 10–15 minučių atsileisti. Ledai tolygiai atšyla.