Reikės:
1 stiklinės sausainių trupinių,
2 valg. š. cukraus,
3 valg. š. lydyto sviesto.
650 g kreminio sūrio,
0,75 stiklinės cukraus,
3 kiaušinių,
1 valg. š. kavos likerio,
1 arb. š. tirpios kavos granulių.
Gaminimo eiga:
Orkaitę įkaitiname iki 160 °C. Dvi keksiukų skardas išklojame popierėliais (turėtų išeiti apie 18 vnt.).
Dubenyje gerai sumaišome sausainių trupinius, cukrų ir lydytą sviestą. Padalijame trupinių masę vienodomis dalimis į keksiukų formeles ir gerai įspaudžiame į dugną.
Kreminį sūrį išplakame su cukrumi iki purios masės (plakame apie 3 minutes). Nuolat plakdami po vieną įmušame kiaušinius. Įmaišome likerį ir kavos granules, paplakame dar apie minutę, kol masė bus vientisa.
Kreminio sūrio masę vienodomis dalimis dedame į keksiukų formeles. Kepame apie 30 minučių. Atvėsiname kambario temperatūroje, tada paliekame apie 2 val. šaldytuve. Prieš patiekdami viršų papuošiame plakta grietinėle ir kakavos milteliais. Galima laikyti šaldytuve iki 5 dienų.