Biskvitams reikės:
5 didelių kiaušinių,
220 g cukraus,
220 g miltų,
trečdalio puodelio aliejaus,
1 a. š. kepimo miltelių,
1 a. š. vanilės ekstrakto.
Pirmajam kremui reikės:
300 g saldinto sutirštinto pieno,
200 g kambario temperatūros sviesto,
90 g migdolų plokštelių.
Antrajam kremui reikės:
pakelio vanilinio pudingo miltelių,
2 v. š. cukraus,
400 ml pieno,
50 g sviesto.
Trečiajam kremui reikės:
200 g riebios plakamosios grietinėlės,
50 g cukraus,
1 a. š. vanilės ekstrakto,
100 g kokoso drožlių.
Ketvirtajam kremui reikės:
500 g maskarponės,
200 g saldinto sutirštinto pieno,
100 g kokoso drožlių.
Gaminimo eiga:
BISKVITAI. Kiaušinius suplakame su cukrumi ir vanile. Po truputį įplakame aliejų, miltus ir kepimo miltelius. Tešlą padalijame į keturias lygias dalis. Orkaitėje, įkaitintoje iki 190 °C temperatūros, iškepame 4 biskvitus ir paliekame juos atvėsti. (Naudojau 24 cm skersmens tortinę.)
PIRMASIS KREMAS. Sutirštintą pieną kelias minutes greitai plakame su kambario temperatūros sviestu. Migdolų plokšteles pakepiname ant sausos keptuvės, kol gražiai paruduoja. Įmaišome į kremą.
ANTRASIS KREMAS. Vanilinio pudingo miltelius suberiame į nedidelį puodą, įpilame šlakelį pieno ir išmaišome iki vientisos košelės. Įplakame likusį pieną ir pamaišydami kaitiname. Kai kremas ima tirštėti, sudedame sviestą ir toliau maišome, kol susidaro vientisa masė.
TREČIASIS KREMAS. Šaltą grietinėlę standžiai suplakame su cukrumi ir vanile, įmaišome kokoso drožles ir pastatome į šaldytuvą.
KETVIRTASIS KREMAS. Maskarponės sūrį suplakame su sutirštintu pienu, įmaišome kokoso drožles. Pastatome į šaldytuvą.
SURENKAME TORTĄ. Dedame viską iš eilės: pirmas biskvitas, pirmas kremas, antras biskvitas, antras kremas, trečias biskvitas, trečias kremas, ketvirtas biskvitas. Tortą dedame į šaldytuvą valandai. Ištraukiame ir aptepame ketvirtuoju kremu.
Nepamirštame torto papuošti. Skanaus!