4 asmenims:
400 g rudųjų pievagrybių arba miško grybų
2 didelių bulvių
1 morkos
1 didelio svogūno
kelių krevečių (nebūtina)
1 šaukšto sviesto
kelių šakelių petražolių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų baltųjų pipirų
100 ml grietinėlės
Gaminimo eiga:
Puode, kuriame gaminsite sriubą, išlydykite sviestą ir apkepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir tarkuotą morką. Kepinkite, kol daržovės suminkštės. Suberkite griežinėliais pjaustytus pievagrybius ir dar kelias minutes patroškinkite.
Kai daržovės ir grybai bus minkšti, suberkite kubeliais pjaustytas bulves, užpilkite, kad vos vos apsemtų daržoves vandeniu, ir virkite, kol bulvės suminkštės.
Elektriniu trintuvu sutrinkite sriubą iki norimo tirštumo ir vėl dėkite ant viryklės. Supilkite grietinėlę, dėkite smulkintas petražoles, berkite pagal skonį druskos, pipirų ir šiek tiek pakaitinkite.
Keptuvėje apkepinkite krevetes ir vieną pievagrybį, pjaustytą riekelėmis.
Dėkite į dubenį su sriuba po dvi riekeles keptų pievagrybių ir po dvi krevetes.
http://samciouzrasai.blogspot.com