Reikės:
pusės vidutinio dydžio moliūgo (apie 800 g),
1 vidutinio dydžio bulvės (apie 200 g),
1 nedidelio svogūno,
1 šaukšto sviesto,
1 šaukšto alyvuogių aliejaus,
žiupsnelio pankolio sėklų,
2–3 šaukštelių kario prieskonių,
apie 1 l daržovių sultinio,
druskos.
Gaminimo eiga:
Pašaliname moliūgo žievę ir supjaustome jį kubeliais.
Bulvę nulupame ir taip pat supjaustome kubeliais.
Smulkiai sukapojame svogūną.
Keptuvėje įkaitiname sviestą kartu su aliejumi. Dedame kapotą svogūną, įberiame žiupsnelį pankolio sėklų ir šiek tiek apkepiname.
Tada sudedame bulves ir moliūgus, suberiame kario prieskonius ir apie 5 minutes apkepiname.
Supilame sultinį ir verdame apie 30–35 minutes, kol daržovės suminkštėja. Paskaniname druska.
Sriubą sutriname ir patiekiame.