Reikės:
2 l vištienos sultinio
2 morkų
2 saliero stiebų
2 svogūnų
nedidelio žiedinio kopūsto
100 g čederio sūrio
žiupsnelio druskos
žiupsnelio šviežiai maltų pipirų
aliejaus
Gaminimo eiga:
Morkas ir salierus supjaustome stambokais gabaliukais, svogūnus susmulkiname, kopūstą išskirstome žiedynais.
Į keptuvę pilame aliejų, gerai įkaitiname ir kepiname daržoves. Uždengę keptuvę patroškiname dar 10 min., kol daržovės suminkštės, bet nepraras formos.
Puode užverdame sultinį, sudedame daržoves ir paverdame dar kelias minutes.
Baigus virti, sudedame tarkuotą sūrį ir išmaišome. Su plaktuvu sutriname iki vientisos masės, beriame prieskonius ir išmaišome.