4 porcijoms:
150 g salotų mišinio
50 g anakardžių riešutų
50 g kokosų drožlių
50 g džiovintų spanguolių
2 raudonų obuolių
Padažui:
3 valg. š. majonezo
3 valg. š. grietinės
1 valg. š. graikiško jogurto
1 arb. š. malto kario
druskos, maltų juodųjų pipirų
Gaminimo eiga:
Dubenėlyje sumaišykite visus padažo ingredientus.
Anakardžių riešutus sudėkite į kepimo skardą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje, kol jie gražiai apskrus.
Į didelį dubenį sudėkite salotų mišinį, skiltelėmis pjaustytus obuolius, anakardžius, kokosų drožles, spanguoles, supilkite padažą ir viską gerai išmaišykite.
Patiekiau su kepta marinuota ir kepta antienos filė.