Labai skanūs, minkšti ir spalvingi blyneliai.
Reikės:
1 pakelio (180 g) pusriebės varškės,
1,5 stiklinės (stiklinė – 250 ml) miltų,
stiklinės pieno,
2 kiaušinių,
0,5 stiklinės virtų ir stambiai tarkuotų morkų (dvi vidutinės morkos),
žiupsnelio druskos,
šaukšto cukraus,
šaukštelio cukraus su vanile.
Gaminimo eiga:
Varškę ištrinkite su kiaušiniais, druska, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Pakaitomis suberkite miltus ir supilkite pieną. Įmaišykite virtas tarkuotas morkas.
Iškepkite blynelius ir patiekite su lydytu sviestu ir grietine arba su vyšnių uogiene.