Reikės:
600 g varškės
200 g miltų
200 g cukraus (arba pagal skonį)
4 kiaušinių
1 šaukštelio druskos
1 šaukštelio sodos
1 šaukštelio acto
aliejaus kepti
Gaminimo eiga:
Sodą nugesinkite – apliekite actu. Varškę išplakite su kiaušiniais, tada suberkite miltus, druską ir cukrų. Pridėkite gesintą sodą ir viską išmaišykite iki vientisos masės. Iš gautos tešlos formuokite vienodo dydžio rutuliukus. Gerai puode įkaitinkite aliejų ir kepkite spurgytes, kol gražiai apskrus.
„Rimi“ receptas