Mąsčiau, kaip šį pyragą tiksliausiai pavadinti, ir į galvą atėjo tik viena mintis – pyragas yra virtas. Žinau, kad originaliame recepte produktus į puodą reikia dėti paeiliui, tačiau aš dedu viską iš karto, išeina puikiai. Receptas skirtas visiems, kuriems įprastas „Tinginys“ jau pabodo.
Reikės:
pakelio vanilinių zefyrų,
200 g saldžių krekerių,
2 didelių kiaušinių,
puodelio pieno,
pusės puodelio cukraus,
200 g sviesto.
Darbo eiga:
Į puodą įmušame kiaušinius, pilame pieną ir beriame cukrų, viską išplakame. Į tą patį puodą dedame pakelį sviesto ir sutrupintus sausainius. Maišydami kaitiname ant silpnos ugnies, kol sviestas išsilydo. Kaitrą šiek tiek padidiname ir viską užverdame. Maišome, kol masė pasidaro tiršta. Nukeliame puodą nuo viryklės.
Pusę zefyrų susmulkiname ir įmaišome į pyrago masę. Pravėsusią ją suverčiame į tortinę nuimamais kraštais, viršų išlyginame ir papuošiame nesmulkintais zefyrais.
Per naktį laikome šaldytuve.
Skanaus!