Reikės:
3 stiklinių miltų
1 stiklinės verdančio vandens
4 šaukštų aliejaus
žiupsnelio druskos
400 g mėlynių
1½ šaukšto cukraus
grietinės
Gaminimo eiga:
Visus virtinukus gaminu su šia tešla, nes iki šiol ji niekada nenuvylė: neišsileido, pernelyg nelipo prie rankų, buvo lengvai iškočiojama. Be to, ją pagaminti labai nesudėtinga. Tereikia į miltus suberti druską, supilti aliejų, vandenį ir viską gerai išmaišyti. Kiek atvėsus, tešlą išminkyti. Pabarsčius paviršių miltais, ją gerai iškočioti ir išpjauti apvalius skrituliukus (tai galite daryti su stikline).
Mėlynes sumaišyti su cukrumi ir po šaukštelį jų dėti ant tešlos skrituliukų, šiuos sulenkti ir gerai užraityti kraštelius. Virtinukus sudėti į verdantį vandenį ir virti, kol jie iškils į paviršių, apie 7–10 min. Patiekti su grietinės ir mėlynių padažu.