Reikės:
1 kg vištienos krūtinėlės filė (galima naudoti ir kitokią vištienos dalį)
100 g sviesto
10 česnako skiltelių
4 šaukštų miltų
1 stiklinės sultinio
žiupsnelio druskos
pagal skonį vištienos prieskonių
žiupsnelio maltų pipirų
Gaminimo eiga:
Vištienos krūtinėlę nuplauname ir nusausiname. Ištriname vištienos prieskoniais, druska, pipirais ir puse išspaustų česnakų.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir kepame krūtinėles pavartydami, kol gražiai iškepa.
Kitoje keptuvėje išlydome sviestą, sudedame likusius smulkintus česnakus ir apkepiname. Beriame miltus ir maišome, tada supilame sultinį (gali prireikti daugiau, priklauso nuo to, kokio tirštumo norite padažo) ir vis maišome, kol padažas pasidaro grietinėlės tirštumo.
Tiekiame gausiai užpylę padažo ant vištienos.
Valgome su pasirinktu garnyru.