Jums reikės (2–3 porcijoms):
300 g vištienos filė,
50 g kukurūzų krakmolo,
1 nedidelės morkos,
pusės paprikos (bet kurios spalvos);
Marinatui:
1 v. š. sojos padažo,
1 a. š. acto,
1 v. š. skysto medaus (natūralaus arba dirbtinio),
2/3 a. š. malto imbiero;
Padažui:
3 v. š. pomidorų padažo,
2 v. š. sojos padažo,
1 v. š. natūralaus medaus,
1–2 a. š. garstyčių (kiekis priklauso nuo garstyčių aštrumo),
4 v. š. vandens,
1 v. š. (nubraukto) kukurūzų krakmolo (nebūtina).
Darbo eiga:
Vištieną supjaustome juostelėmis. Pilame marinatą, gerai išmaišome ir paliekame bent valandą pasimarinuoti.
Morkas supjaustome plonais griežinėliais, papriką – plonomis juostelėmis. Daržoves kepiname aliejuje, kol šiek tiek suminkštėja, ir atidedame į šalį.
Į celofaninį maišelį suberiame krakmolą, sudedame vištienos gabaliukus. Suimame maišelį už abiejų galų ir pakratome, kol visi gabaliukai aplimpa krakmolu. Be abejo, galima tiesiog apvolioti gabaliukus lėkštėje, bet taip yra daug patogiau ir greičiau.
Kepiname vištieną aliejuje, kol gražiai apskrunda. Nukeliame keptuvę nuo ugnies, sudedame keptas daržoves, sumaišome.
Gaminame padažą. Sumaišome visus padažui skirtus produktus ir kitoje keptuvėje kaitiname, kol užverda. Jei padažas skystokas, įberkite krakmolo ir gerai maišydami (kad neliktų gumuliukų) kaitinkite, kol pradės tirštėti. Pilame padažą ant daržovių, sumaišome. Patiekiame su ryžiais. Skanaus!