Labai greitai pagaminamos, paprastos, bet neprastos salotos.
Reikės:
virtų bulvių
svogūno, smulkiai pjaustyto
rūkytos kiaulienos šoninės, pjaustytos gabaliukais
šviežių petražolių
šlakelio acto
druskos, juodųjų pipirų
alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
Supjaustykite virtas bulves norimo dydžio gabalėliais. Įmaišykite smulkiai supjaustytą svogūną, kiaulienos šoninę, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais. Įpilkite acto pagal skonį ir aliejaus. Suberkite pjaustytas petražoles ir palikite šiek tiek pastovėti.