Minkšti, skanūs, kvapnūs sausainiai.
Reikės:
1½ puodelio (375 ml) miltų (1 puodelis – 250 ml)
½ puodelio (125 ml) minkšto sviesto
½ puodelio (125 ml) baltojo cukraus
½ puodelio (125 ml) rudojo cukraus
¾ puodelio (185 ml) ir 2 šaukštų žemės riešutų sviesto
1 kiaušinio
½ šaukštelio sodos
¼ šaukštelio vanilės ekstrakto
¼ šaukštelio druskos
Gaminimo eiga:
- Plaktuvu plakite sviestą ir abiejų rūšių cukrų, kol masė taps puri. Įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
- Įmaišykite žemės riešutų sviestą ir vanilę.
- Suberkite visus likusius sausus produktus, sumaišykite.
- Ant kepimo formos formuokite sausainius (maždaug 2 šaukštų dydžio sausainius), šiek tiek suploninkite ranka ir šakute išspauskite kryžiaus ženklus.
- Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 15–18 minučių.
- Iškeptus sausainius palikite 5 minutes ant kepimo formos ir tik tuomet perkelkite ant grotelių visiškai atvėsti.