Reikės:
300 g žiedinio kopūsto žiedynų,
4 kiaušinių,
100 ml pieno,
1 pomidoro,
70 g fermentinio sūrio,
druskos pagal skonį,
2−3 česnako skiltelių,
krapų.
Gaminimas:
Atskirkite kopūsto žiedynus, didesnius supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu ir palaikykite 5 min.
Išplakite kiaušinius, supilkite pieną, įberkite druskos, smulkintų česnakų, krapų ir vėl išplakite.
Šlakeliu aliejaus ištepkite kepimo indą ar mažesnius indelius. Sudėkite žiedinius kopūstus, dėkite supjaustyto pomidoro griežinėlius, užpilkite kiaušinio plakiniu ir apibarstykite tarkuotu sūriu.
Kepkite 180 °C orkaitėje 25 min.