Reikės:
1 indelio karamelės arba „Rududu“
3 kiaušinių
nutarkuotos 1 apelsino žievelės
1 šaukštelio kepimo miltelių
1½ stiklinės miltų
100 g miltelinio cukraus
1 citrinos
Gaminimo eiga:
Kiaušinius išplakame su karamele ir nutarkuota apelsino žievele. Beriame persijotus miltus ir kepimo miltelius, viską gerai išmaišome.
Tešlą pilame į kepimo formą ir kepame iki 180 °C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 40 min. (ar iškepė, tikriname mediniu smeigtuku). Atvėsiname.
Glajui miltelinį cukrų išmaišome su citrinos sultimis ir užpilame ant kekso.