Reikės:
250 g miltų,
2 smulkiai tarkuotų apelsinų žievelių,
250 ml apelsinų sulčių,
170 g sviesto,
200 g cukraus,
200 g džiovintų abrikosų,
100 g kedrinių pinijų,
3 kiaušinių,
1 pak. (16 g) kepimo miltelių,
žiupsnelio druskos.
Gaminimo eiga:
Sausoje keptuvėje ar orkaitėje šiek tiek paskrudinkite rupiai peiliu sukapotas kedrines pinijas.
Išlydykite sviestą, jį sumaišykite su cukrumi, žiupsneliu druskos, apelsino žievele ir kiaušiniais, maišykite, kol cukrus ištirps.
Suberkite miltus, prieš tai sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišykite.
Sudėkite riešutus, kubeliais pjaustytus džiovintus abrikosus ir supilkite apelsinų sultis, vėl viską gerai išmaišykite.
Gautą masę supilkite į kepimo formą ir kepkite 175 °C temperatūros orkaitėje apie 1 val. 5–15 min.