Reikės:
250 ml miltų
1 arb. š. kepimo miltelių
½ arb. š. druskos
1 kiaušinio
200 ml cukraus
50 ml augalinio aliejaus
250 ml vanilinio jogurto
2 sutrintų gerai prinokusių bananų
1 arb. š. vanilės ekstrakto
320 g saldžios grietinėlės sūrio
50 g kambario temperatūros sviesto
100 g miltelinio cukraus
1 arb. š. vanilės ekstrakto
džiovintų bananų papuošti
Gaminimo eiga:
Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir druska. Kiaušinį išplakame su cukrumi, vanilės ekstraktu bei aliejumi. Po truputį įmaišome jogurtą ir miltus. Įsukame į tešlą bananus. Gautą masę supilame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardelę ir kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, apie 45 minutes. Leidžiame atvėsti.
Minkštą sviestą išmaišome su cukrumi ir vanile, dedame po šaukštą sūrio ir išsukame kremą. Aptepame juo atvėsusį pyragą ir kelioms valandoms pastatome į šaldytuvą. Papuošiame džiovintais bananais.