Reikės:
1 didelio indelio konservuotų persikų
100 g grietinės
250 g varškės
2 šaukštelių vanilinio cukraus
2 kiaušinių
1 kg šaldytos sluoksniuotos bemielės tešlos
1 kiaušinio patepti
Gaminimo eiga:
Iškočioti 0,6 cm storio tešlos lakštą. Pasidaryti lyginį skaičių skrituliukų, tokio skersmens, kad tilptų persikas. Pusei skrituliukų išpjauti viduriukus. Žiedelius uždėti ant pilnavidurių skrituliukų ir lengvai paspausti. Patepti kiaušinių plakiniu ir dėti į skardą. Kepti 5 min. 200 °C temperatūroje, kol skrituliukai šiek tiek pakils ir pagels.
Iškilusius viduriukus paspausti su šaukštu.
Kremui sumaišyti varškę, grietinę, cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius. Šia mase įdaryti šulinukus. Uždėti po persiko puselę.
Dėti į orkaitę ir kepti dar 10 min.
http://samciouzrasai.blogspot.lt