Reikės:
300 g miltingesnių bulvių
1 nedidelio svogūno
1 skiltelės česnako
50 g lydyto sviesto
nedidelės saujelės kapotų petražolių
tarkuoto muskatų riešuto
druskos, juodųjų pipirų
Įdarui:
rūkytos lašišos
gražgarsčių
krapų
grietinės
Gaminimo eiga:
- Sutarkuokite bulves burokine tarka. Nupilkite išsiskyrusį vandenį. Įtarkuokite svogūną ir česnaką. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais, muskato riešutu. Sudėkite kapotas petražoles ir supilkite sviestą. Viską gerai išmaišykite.
- Keksiukų formą ištepkite sviestu arba aliejumi. Į formelę dėkite po 1 valgomąjį šaukštą bulvių masės ir formuokite lizdelius.
- Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 25 min. (kol iškeps ir gražiai apskrus).
- Į kiekvieną lizdelį dėkite gražgarsčių, lašišos gabalėlį ir pabarstykite krapais. Valgykite su grietine.
Pastaba. Žiemos metu nepamirškite įdėti vitamino C, kad nepajuoduotų sutarkuotos bulvės.