Reikės:
2 apelsinų,
1 citrinos,
100 ml vandens,
150 g cukraus,
4 šaukštų manų,
75 g riešutų,
kokoso drožlių.
Gaminimo eiga:
Nutarkuojame citrinos žievelę, išspaudžiame apelsinų ir citrinos sultis (išeina apie 225 ml), supilame jas į puodą. Taip pat pilame vandenį, beriame nutarkuotą žievelę, cukrų.
Užviriname ir paverdame 3 min. Įmaišome manus ir 5–7 min. maišydami verdame, masė sutirštėja. Jai atvėsus iki kambario temperatūros, įmaišome smulkintus riešutus.
Darome rutuliukus (kad masė neliptų prie rankų, jas reikia vis drėkinti) ir apvoliojame juos kokoso drožlėse. Trumpam dedame į šaldytuvą.