Reikės (2 porcijoms):
500 g cukinijos
100 g sūrio
100 ml pieno
4 kiaušinių
3 šaukštų miltų
1 šaukštelio sviesto
druskos
pagal skonį pipirų
Gaminimo eiga:
Kepimo formeles ištepkite sviestu.
Sūrį sutarkuokite ir sudėkite į indą. Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite burokine tarka (kelias plonas riekutes palikite uždėti ant viršaus). Į indą su sūriu įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, berkite druską, pipirus ir išmaišykite. Sudėkite cukinijas. Išmaišykite. Suberkite miltus ir vėl gerai išmaišykite.
Gautą masę supilkite į dvi mažas formeles, uždėkite kelis cukinijų griežinėlius ir kepkite 20 min. 200 °C temperatūros orkaitėje.
Pastaba: jei kepsite didesnėje skardoje, laiką atitinkamai ilginkite.