Sveikas užkandis, turintis labai mažai riebalų. Plutelė traški, o vidus minkštas.
Reikės:
1–2 nedidelės cukinijos, pjaustytos šiaudeliais
1 puodelio (250 ml) miltų
2 kiaušinių (suplaktų)
1 puodelio džiūvėsėlių
Druskos, pipirų (pagal skonį)
Purškiamo aliejaus
Gaminimo eiga:
Cukinijas supjaustykite neilgais šiaudeliais.
Skardą išpurkškite aliejumi. Į džiūvėsėlius įmaišykite druskos ir šviežiai grūstų pipirų.
Cukinijas apvoliokite miltuose, tuomet – plaktuose kiaušiniuose ir džiūvėsėliuose.
Šiaudelius sudėliokite skardoje. Kai visus sudėsite, apipurkškite dar trupučiu aliejaus.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kepkite šiaudelius 20–25 minutes, kol apskrus.
Jei reikia, paskaninkite druska, pipirais. Tiekite su kečupu ar kitu padažu.
Patarimai, pastebėjimai. Naudojau purškiamą saulėgrąžų aliejų. Reikia purkšti, kad gražiai apskrustų.
Šiaudelių nevarčiau. Kaip sudėjau, taip ir iškepė per 25 minutes.
Papildomai druskos, pipirų nedėjau, nes pakankamai jų bėriau į džiūvėsėlius ir nieko nebetrūko.