Šį šeštadienį TV3 laidoje „Beatos virtuvė“ – rekordiškai daug receptų ir istorija apie tai, kaip vilnietis darbą biure iškeitė į… 13 ožkų.
„Tai bus mano svajonių laida, nes visi receptai, visi valgiai, kuriuos gaminsiu, suksis apie varškę. Norėčiau šią laidą pavadinti „Varškė karalienė“, nes mes, lietuviai, turime tiek nuostabių valgių iš varškės, kad ji tikrai yra mūsų stalo karalienė ir pažiba“, – pasakoja laidos vedėja Beata Nicholson.
„Man net pačiai keista, kaip mes sugebėjome į šią laidą sudėti net septynis labai skirtingus ir labai gerus receptus su varške, – džiaugiasi Beata. – Jei dar nebandėte, pats laikas namie išsikepti burnoje tirpstančių spurgų, pasigaminti nuostabaus skonio varškės pyragą. Jam neprireiks orkaitės, tačiau jo vaizdas ir skonis bus lyg tikro torto. Taip pat pasiūlysiu kasdienai tinkančių varškės užtepėlių ir kartu su savo krikšto dukra Nida pagaminsiu kiekvienam vaikui įtiksiančių varškėtukų. Pavadinau juos „Varškėtukais kitaip“, nes jie tikrai yra kitokie.“
Beata primena, kad iki pat rugsėjo pabaigos laukia laiškų iš vaikų, kurie nori tapti pagalbininkais „Beatos virtuvės“ laidoje.
Šeštadienio laidos herojumi tapo Mantas, išdrįsęs pirmą kartą gyvenime pasigaminti naminį varškės sūrį. „Manau, mano pavyzdys įkvėps ir mano žiūrovus namie pabandyti sukurti šį varškės šedevrą. Nuvažiuoti į Laužėnų kaimą pas jaunąjį ūkininką Mantą mane paskatino jo gaminami sūriai ir netikėti jo gyvenimo posūkiai. Dar prieš kelerius metus Mantas, kaip eilinis biuro tarnautojas, leido savo dienas Vilniuje, bet užgimusi aistra sūrininkystei jį išginė į atokų kaimą. Jame dabar Mantas gyvena kartu su savo jauna žmona, metukų neturinčiu sūneliu, karve, šuniu, kate ir 13 ožkų“, – susižavėjusi pasakoja B. Nicholson.
Manto ryžto iš esmės keisti savo gyvenimą nesumažino net ir tai, kad jis nė karto gyvenime nebuvo melžęs nei karvės, nei ožkos! Pats dabar juokiasi − pirmąją ožką pamelžė pasižiūrėjęs internete filmuką „How to milk a goat“.
Parengė Erika Vyšniauskaitė