Šis patiekalas idealiai tinka pietums ar vakarienei, kai norisi skaniai pavalgyti, o laiko arba noro sukiotis virtuvėje nėra. Kelios minutės – ir skanaujame.
Reikės:
2 vištos krūtinėlių (naudojau blauzdelių mėsą)
1 svogūno
2 česnako skiltelių
2 paprikų
1 šaukšto alyvuogių aliejaus
2 pomidorų
4 pievagrybių
druskos ir pipirų pagal skonį
žiupsnelio aitriosios paprikos
Gaminimo eiga:
Vištieną supjaustykite kąsnio gabaliukais.
Svogūną, česnakus, pievagrybius ir paprikas susmulkinkite. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir apkepinkite daržoves bei grybus (3 min.). Sudėkite vištienos gabaliukus ir kepkite.
Kol viskas kepa, nuo pomidorų nulupkite odelę ir susmulkinkite juos. Sudėkite pomidorus į keptuvę ir apiberkite druska, pipirais ir aitriąja paprika. Kepkite apie 8–10 min., kol pomidorai pasileis į padažą ir vištiena iškeps.